【99-1-1】返穀讀書會1
大地，非石油
返穀讀書會討論成果 日期：99年9月24日
本周讀本：大地，非石油
導讀人：吳貞儀
記錄人：張肇翔
前言：
我們常被告知大規模農業才符合農業生產效率，唯有透過大規模的企業化經營以及基改作物，全球才可生產出足以支撐世界人口。
然而，這本書提供了全然不同的觀點:農業生產模式和農業生產力其實沒有關係。大規模農業雖然平均生產成本較低，但是其外部性及對土地的破壞卻是常被忽略的。非企業化經營的小規模農業的生產力常常是被低估的。企業擁有基改作物的專利，並將之包裝為人類救星，彷彿要解決饑荒就非用基改作物不可。這樣的觀念制約了許多人們對於農業出路的想像。
本書摘要(思想及概念)：
1) 綠色革命(工業化的農業)背後其實是被財團及政治勢力所操控的，化學肥料被人為操作成農耕救星和貧窮的解藥，
但是其實反而是毀壞土壤及造成貧困地區持續貧困的主要兇手。
2) 全球能源生產嚴重不效率(inefficiency)，在綠色革命提倡的農耕法以及農產自由貿易結構下，
人類花了十單位的能源去生產一單位的食物，非常不環保，更不具效率。
3) 美國透過政治勢力，操弄數據，強行向其他國家出口農產品。外來農產品連帶意謂著進口農藥及肥料，
也夾帶進口了本來沒有的作物疾病與頑強的雜草，嚴重威脅在地物種多樣性。
4) 基改作物也是財團操縱的斂財工具，更主要的是，它不但無法解決現有的糧食問題，
還會摧毀早就存在的解決問題之資源---傳統農耕法及作物多元性。基改作物的專利權是一種對於小農的剝削。
5) 作物單一性和密集使用農化產品(肥料、農藥、除草劑)會使農地枯竭(soil depletion)。
6) 小農耕作模式的生產力反而大於大規模農耕經營模式。農場的生產力與耕作者悉心照料農作物的程度有關聯。
小規模農場與小農可以達到這樣的條件，故產量可以較高。輪流耕作不同農作物更給予土地恢復地力的時間，
農產品的價格也不會被技術性壓低，而會有所提升。
7) 友善環境的農地耕作方是有賴於小農，環境破壞的緩和有一大部分在於農業，而這樣的資訊是資本家極力隱瞞的。
8) 在地農產的消費體系有助於減少食物里程，減少不必要的碳排放量，相當有必要性。
隨上表附帶論述：
1) 規模的大小只在於所有權及經營權，若所有的耕地都交與小農耕作，那麼耕作產量及產值都會比全面交給企業經營來的高。
2) 天然農法所生產的食物或包含了維生素，如此便不需消費維生素了。
3) 產地自銷: 只買在地農產，故保有各地農地十分重要。
總結：
啟蒙時代以來，現今社會強調理性思考，但是這樣的理性演變至今，已被經濟學上定義的理性取代，少了對環境關懷的考量。這樣的理性似乎非但沒有解決我們所面臨的農業文題，反而加速了我們對環境的濫墾和剝削。
單一作物的背後有其目的及手段。目前的全球產銷結構並不是唯一選項，農民和消費者其實可以自立自強。對此，作者主張重回傳統的自然生活型態，我們感到佩服。然而，我們不禁要擔心，在現今的台灣，要如何找回另一種價值觀所需要的資源(文化、天然)，我們有了大方向，但是實際推行還需要許多在地化的知識。
相關數據庫及文獻：
千禧年中心：http://www.millenniuminstitute.net/resources/elibrary/index.html
至力於全球永續發展的非營利組織，但是似乎和世界銀行等組織往來密切，現有的主席也是世界銀行退休的高階主管。各位可以看看這個組織到底提出了什麼專案計劃。
<<The Agricultural Testament>> by Sir Albert Howard
中文譯為<<農業聖典>>，似乎是值得一讀的有機農業經典著作。學校圖書館沒有，台大圖書館好像只有日譯本。
Alliance for a Green Revolution in Africa：http://www.agra-alliance.org/
讓我們來看看AGRA是如何包裝基改作物。
社運相關理念：
1) “環保運動亦不可脫離社會正義及人民生計的問題。”
2) “要超越石油，就要超越對它的依附，包含人類進程的模式和幸福的侷限。”
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